Τι είναι τόφου; - click4crete

Τελευταία άρθρα

                        click4crete

Το Blog της Κρήτης

Iraklion Hotel
Οικονομικό ξενοδοχείο στο κέντρο του Ηρακλείου τηλ.κρατήσεσων 2810 281881

Post Top Ad

Responsive Ads Here

Post Top Ad

Δευτέρα, 14 Οκτωβρίου 2019

Τι είναι τόφου;




Τόφου είναι ένα είδος τυριού, το οποίο όμως δεν είναι ζωικής προέλευσης, δηλαδή δεν φτιάχνεται από κανονικό γάλα.
Επομένως δεν πρόκειται για γνήσιο γαλακτοκομικό προϊόν, αλλά για ένα υποκατάστατο τυριού.


Το τόφου φτιάχνεται από γάλα σόγιας, και μάλιστα με διαδικασία απόλυτα όμοια με αυτήν της τυροκόμησης, δηλαδή της παρασκευής του τυριού.

Πολλές φορές, εκτός από γάλα σόγιας μπορεί να περιέχει και άλλα φυτικά γάλατα, ενώ συχνά έχει και ξηρούς καρπούς με πιο διαδεδομένο από όλους τα κάσιους.

Το τόφου είναι ένα χρήσιμο βοήθημα/υποκατάστατο για όσους είναι χορτοφάγοι ή απλά θέλουν να μειώσουν την κατανάλωση τυριού και άλλων ζωικών προϊόντων ή παραγώγων.

Επίσης, τα τυριά αυτά είναι πολύ χρήσιμα και σε περιόδους νηστείας, μιας και είναι απολύτως φυτικά, οπότε μπορούν να καταναλωθούν άφοβα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

Post Top Ad