Φακές σαλάτα με ντοματίνια και αβοκάντο - click4crete

Τελευταία άρθρα

                        click4crete

Το Blog της Κρήτης

Iraklion Hotel
Οικονομικό ξενοδοχείο στο κέντρο του Ηρακλείου τηλ.κρατήσεσων 2810 281881

Post Top Ad

Casualshoes.gr
Ανδρικά-Γυναικεία

Post Top Ad

Σάββατο, 17 Οκτωβρίου 2020

Φακές σαλάτα με ντοματίνια και αβοκάντο




 Φακές σαλάτα με ντοματίνια και αβοκάντο


Προετοιμασία 10’ Μαγείρεμα 45΄


ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες)


250 γρ. φακές

½ κ.γ. σκόνη κάρι

½ κ.γ. κύμινο

1 αβοκάντο σε κυβάκια

1 αγγούρι σε κυβάκια

20 ντοματίνια ψιλοκομμένα

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κ.σ. ελαιόλαδο

3 κούπες ζεστό σπιτικό ζωμό λαχανικών ή από βιολογικό κύβο

αλάτι & πιπέρι


ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ


Σε κατσαρόλα σιγοβράζουμε σκεπασμένες τις φακές με το ζωμό λαχανικών, το κάρι και το κύμινο για 45 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο ακόμα ζωμό λαχανικών. Απομακρύνουμε την περίσσεια υγρών σουρώνοντας καλά τις φακές. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε ζεστές ή κρύες.

www.in.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Post Top Ad